God Morotssopppa
Årstid: Höst
Personer: 4
Receptet är fettsnålt.
Träffar: 2705
Ingredienser:
Du behöver följande ingredienser till detta recept god morotssopppa.
5 medelstora morötter
1 liter hönsbuljong
1 stor gul lök
3 hackade vitlöksklyftor
1/2 dl hackad bladpersilja
2 dl grädde eller creme fraiche
2 tsk sambal olek (om man vill ha lite stark smak)
ev. små köttbullar
Tillvägagångssätt för god morotssopppa:
Skala och dela morötterna och löken i 1 cm bitar. Stek i olja i kastrull 5-10 min.
Häll på 5 dl vatten och en buljongtärning, låt koka tills morötterna blivit mjuka.
När morötterna är mjuka, mixa dem till en slät pure´.
Häll på grädde, hackad persilja,vitlöken o sambal oleken.
Lägg i små köttbullar o låt småkoka i tio min.
Smaklig måltid!
Detta recept på god morotssopppa är tillagt av Sara Blom den 18.03.2008.
Sänd in dina egna recept